{"id":63,"date":"2017-09-06T12:17:29","date_gmt":"2017-09-06T15:17:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/?p=63"},"modified":"2021-12-02T19:02:26","modified_gmt":"2021-12-02T22:02:26","slug":"conheca-o-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/2017\/09\/06\/conheca-o-chef\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a o Chef!"},"content":{"rendered":"\n
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Quando o assunto \u00e9 A&B (Alimentos & Bebidas), Buffets . . . n\u00e3o <\/strong>hesite<\/b> em conhecer o\/a Chef e ver sua cozinha<\/strong>. \u00c9 ali que voc\u00ea vai saber se pode contar ou n\u00e3o com o servi\u00e7o para seu evento.<\/em><\/p>\n\n\n\n

PAIX\u00c3O<\/h4>\n\n\n\n
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Cliente franc\u00eas, macarrons nas cores da Fran\u00e7a | 2016<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m, \u00e9 na cozinha de um buffet, que voc\u00ea vai ouvir o quanto eles est\u00e3o envolvidos e preocupados com o que v\u00e3o oferecer a seus convidados. Vai ser no tom de voz<\/strong> e no brilho de seus olhos<\/strong>, que voc\u00ea ir\u00e1 conhecer o qu\u00e3o eles s\u00e3o apaixonados por servir uma alimenta\u00e7\u00e3o que vai agradar. Tamb\u00e9m o lay out da mesma , seus equipamentos, bancadas, limpeza e organiza\u00e7\u00e3o v\u00e3o dar o tom desse fornecedor.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

SABOR E QUALIDADE<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

De nada adianta uma boa apresenta\u00e7\u00e3o se ao degustar, voc\u00ea n\u00e3o querer repetir<\/strong>. Claro que a apresenta\u00e7\u00e3o de um alimento pode ser bem bonita mas, se os ingredientes, o saber preparar n\u00e3o estiverem juntos, voc\u00ea n\u00e3o vai atingir<\/strong> seus objetivos de utilizar o servi\u00e7o de A&B para agregar valor ao seu evento. Sim \u00e9 preciso aprender um pouco de culin\u00e1ria, isto vai qualific\u00e1-lo melhor na hora de definir as raz\u00f5es de se utilizar o buffet A ou B.<\/p>\n\n\n\n

Ainda voc\u00ea deve conhecer quem vai representar voc\u00ea e sua empresa na hora de servir seus convidados. Gar\u00e7ons, gar\u00e7onetes e toda equipe precisam ser “brifados”. S\u00e3o eles que tem uma das maiores intera\u00e7\u00f5es com seus visitantes. Ver post Gar\u00e7ons, gar\u00e7onetes e o pessoal do A&B<\/a>. Mesmo sendo terceirizados, seus clientes e convidados agem como se eles fossem colaboradores da sua pr\u00f3pria empresa e assim, uma “aulinha” explicando um pouco do cliente, talvez um produto do lan\u00e7amento e principais pessoas, vai dar um toque de integra\u00e7\u00e3o que ficar\u00e3o impressos nas mentes deles e certamente trar\u00e3o resultados para voc\u00ea.<\/p>\n\n\n\n

Dica da Dica<\/p>\n\n\n\n

A&B pode agradar 100% e para isso voc\u00ea precisa saber o que servir nos diferentes per\u00edodos do evento e disponibilizar as melhores op\u00e7\u00f5es para seu p\u00fablico, entre entradas e petiscos, salgados e doces, quentes e frios, bebidas e coquet\u00e9is,  alco\u00f3licos e n\u00e3o alco\u00f3licos. Alimento \u00e9 retorno garantido<\/strong> e sua equipe precisa aprender<\/strong> a obter o benef\u00edcio disto.<\/p>\n\n\n\n

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Pense em sempre ser saud\u00e1vel<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ministramos uma palestra in-company sobre como participar de uma feira de neg\u00f3cios, que pode ser contratada, para todos envolvidos nestes processos e a\u00e7\u00f5es. Nos procure atrav\u00e9s do email marcelo@coisanova.com.br<\/a> . Ressalto que emails p\u00fablicos n\u00e3o ser\u00e3o respondidos, por favor utilize seu email empresarial para solicitar informa\u00e7\u00f5es. Obrigado.<\/p>\n\n\n\n

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Continue lendo “Conhe\u00e7a o Chef!”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[33,34,27],"class_list":["post-63","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fornecedores","tag-buffet","tag-buffets","tag-fornecedores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1167,"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63\/revisions\/1167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coisanova.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}